标签：中国酒都文化有哪些

• 酱酒的四种文化你知道吗

  传承了近千年的酒文化，在人类的文明史里占据了重要的地位，也渗透到了人们生活中的方方面面之中。我们平时在喝酒的时候也总提起酒文化，而酱酒作为中国特色的酒类，是白酒的典范，也是酒文化的重要载体之一。它的酒文化究竟是什么呢？又都体现在哪些地方？今天就让我们一起来感受一下酱酒的文化魅力吧。 酱香酒是中国大曲酱香型的鼻祖，历史悠久，产地内出土的文物中有相当部分是商周时代的酒具，说明当时已经有酒...

  2024-12-31 0次

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• 大曲酒和小曲酒的区别大曲酒和小曲酒的区别是什么

  白酒文化

  大曲酒和小曲酒的区别是制作原料、制曲温度和出酒量等不同。大曲酒的制曲原料一般是大麦、小麦和豌豆，制曲温度较高，四五十度以上；而小曲酒的制曲原料是米或米糠，制曲温度较低，三十五度左右。 src=https://www.sxmch.comF:\images\t2pxydkm493ucjlognsfra.jpg> 大曲酒是以大曲为糖化发酵剂，主要原料为小麦、大麦加上一定量的豌豆，采用固态法发酵...

  2024-12-31 0次

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